２月１７日（月）

今日の給食は、

・プリンセスサリーライス

・牛乳

・むぎ麦スープ

・サイコロステーキ

・青菜のナッツ和え　　です。

今日は、「むぎ麦スープ」についての話です。

むぎ麦スープには、東温市で採れた野菜の他に「もち麦」が入っています。

お米にうるち米ともち米があるように、「もち麦」はもちの性質を持った大麦です。

もち麦は穀類の中でも食物繊維が多く、米と比べて約２０倍も含まれています。

 もち麦は、脂肪やコレステロールを減少させ生活習慣病を予防したり、

腸内の環境を整えたりする効果があります。

東温市産の「もち麦」はすばらしいですね！味わっていただきました