今日の給食
2020年6月30日 16時01分6月30日(火)
今日の献立
・白ご飯 ・牛乳 ・おでん
・小煮干しの磯香揚げ
・即席漬け ・しそひじき
「おでん」は田楽豆腐の｢田」に「御」をつけた
もので、串刺し豆腐を焼いて味噌をつけて食べ
たのが始まりです。やがて、江戸時代に味噌で
煮込み、醤油が発明されると、醤油の濃い味付
けになりました。
関西では、昆布のだしで薄味にして独自のネタ
を入れたりと人々に親しまれました。
今日の「おでん」は、よく煮込んであって、子
どもたちはモリモリ食べていました