今日の給食

10月12日(月)

今日の献立

・白ご飯・牛乳・沢煮椀

・牛肉とピーマンの炒め物・大学芋

今日の給食「大学芋」は、油で揚げる

時に、低温でじっくり揚げると、さつ

まいもの甘味が引き出されて美味しく

仕上がるそうですよ

大学芋という名前の由来は、大正時代

東京大学の赤門前にあった「三河屋」

というふかし芋屋で、蜜にからめて芋

を売ったのが大学生の間で大人気にな

ったからだそうです

今日の｢大学芋」も、甘くて食べごたえ

があって、たくさんおかわりをしたこど

もが多かったです