今日の給食
2020年11月16日 13時10分11月16日(月)
今日の献立
・はだか麦ご飯・牛乳・すまし汁
・回鍋肉・ちんげん菜のおひたし
今日の給食は、回鍋肉（ホイコーロー）
が人気でした
本場、中国四川省のホイコーローは、茹
で豚と葉ニンニクを炒め、豆板醤で辛く
味つけられます。
日本のホイコーローは、四川省出身の中
華料理人が、葉ニンニクを手に入りやす
いキャベツに代え、調理しやすいように
豚肉を薄切りにし、甘辛い味にして日本
に広めたものが一般的になったそうです
とってもご飯がすすむ、おかずの1つで
すよね みんなモリモリ食べていま
した